啪！

        夏杰拿起砍骨頭的菜刀，一下子重重砍上去，剁下一段拿在手中，沖著無人機揮了揮。

        “大家看，這個火腿因為是自家腌制的，外表看起來跟枯木差不多，但是切開后，里面色澤鮮艷，晶瑩剔透，就像琥珀寶石一樣漂亮。”

        “是啊是啊，真的很漂亮，等會就把它蒸了吧！”

        “這么漂亮的火腿，必須要趕緊吃了！”

        “神廚杰，要不是剁怎么知道火腿好壞呢？就看外形嗎？”

        隨著大家的評論，夏杰將火腿湊到鼻子旁邊聞了聞?wù)f道：“嗯，不錯不錯，很香呢！”

        “想要鑒別火腿品質(zhì)，除了看外形外，還有個簡單的方法，那就是聞氣味?！?br>
        “只要用一根細(xì)細(xì)的竹簽插進(jìn)去，然后拔出來，聞一聞殘留在竹簽上的味道就可以判斷了?！?br>
        “如果氣味清香，說明是優(yōu)質(zhì)的火腿，如果聞起來有股酸酸的氣味，則說明火腿里面的肉質(zhì)已經(jīng)腐敗，還有一種有點像豆瓣醬的氣味，是因為腌制的時候鹽分不足，至于有臭氣味的，那不用說了，腌之前就變質(zhì)了。

        “嗯，插進(jìn)去聞一聞，這個辦法好，簡單易操作。”

        “居然還能憑借味道判斷原因，神廚杰是個高手啊！”

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