油鍋倒油，夏杰順便對著直播無人機(jī)說道。

        “做霸王兔的第二步，就是把腌制好的兔肉放進(jìn)去滑炒，不用太久，看到兔肉有變色的跡象就可以撈出來備用了。”

        “跟著把姜和蒜放進(jìn)去爆香，然后下泡椒和泡小米椒，青花椒一起炒了，再加入胡椒、糖、料酒，鹽，還有陳醋進(jìn)去勾兌。”

        夏杰一邊翻炒，一邊將旁邊的瓶瓶罐罐一樣樣拿起，適量倒入鍋中，順序就和嘴上說的一樣，又快又準(zhǔn)。

        宋小東簡直看呆了。

        這要換他上的話，別說拿了，就是背他也沒法背下來啊。

        看來燒菜這門手藝，也是跟他絕緣了。

        太復(fù)雜！

        “最后一步，把剛剛炒到半熟的兔肉放進(jìn)去，大火翻炒，然后倒入秘制的花椒油?！?br>
        說著，夏杰將已經(jīng)熬制完成，又麻又香的花椒油倒入其中，繼續(xù)顛勺起來。

        “好了，這樣就已經(jīng)可以出鍋了。”

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