“先放兩勺醬油用作打底，然后再加一點(diǎn)芥末醬，一點(diǎn)花椒油，一點(diǎn)蒜泥，蝦醬，再配一點(diǎn)姜沫，最后再來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)腐乳，這樣做出來(lái)的蘸水本身就很鮮香，也不會(huì)搶了海參的風(fēng)頭，再合適不過(guò)了?！?br>
說(shuō)罷，夏杰拿來(lái)一個(gè)大盤(pán)子，將切好的白玉海參刺身放入盤(pán)中，又用胡蘿卜雕了兩朵花擺放在旁邊作為裝飾。
這一紅一白二色搭配在一起，再配上深褐色的蘸水，三個(gè)色差都有了，視覺(jué)效果滿滿。
這邊白玉海參處理好了，另一邊，砂鍋里，牛肉也燉得差不多了。
揭開(kāi)鍋蓋，滾滾騰騰的白色蒸汽向上翻涌，其中有那么一縷氣柱，好似張牙舞爪的飛龍，蜿蜒著身子向上攀登，甚是有趣。
這讓夏杰莫名想起了小時(shí)候?qū)W的一篇課文，見(jiàn)兩小兒辯日……
他微微俯下身子聞了聞，濃濃的鮮香味是撲鼻而來(lái)。
“牛肉的火候差不多了，這個(gè)時(shí)候可以下山藥了。”
說(shuō)話間，夏杰將切好的山藥段子，一并倒入了砂鍋中。
鮮紅的湯汁在瞬間便將這些潔白浸染。
內(nèi)容未完，下一頁(yè)繼續(xù)閱讀