“另外根據(jù)鯊魚種類不同，還有骨翼翅、青蓮翅、金錢骨、沙青翅、白青翅、琉球翅、春翅之分。
聽了夏杰這番侃侃而談，直播間眾人都聽得津津有味，頻頻發(fā)言。
“有一說一，這百科杰的外號(hào)真不是蓋的！”
“聽主播談美食，還真有意思！”
“沒想到就這魚翅居然都有這么多道道，漲知識(shí)了！”
“這什么翅什么翅的，到底有什么區(qū)別，百科杰能跟我們說說嗎？”
“我已經(jīng)在網(wǎng)上搜到了，知識(shí)點(diǎn)的確跟主播說的一樣，沒忽悠我們?。 ?br>
“開什么玩笑，主播可是誠(chéng)信小郎君呢！”
夏杰則點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我就簡(jiǎn)單說說，骨翼翅是來之于南美洲各國(guó)最大的一種翅，這種翅體型長(zhǎng)，翅針粗而無膜，沙色青中帶黃?！?br>
“其背鰭、尾鰭都很厚，漲發(fā)后無法連成片，故只做散翅．一向有散翅之王的稱號(hào)，其品質(zhì)軟糯滑爽，雖然只是散翅，但價(jià)格依然十分昂貴。”
“青蓮翅則取自短鰭灰鯖鯊，尾鉤翅針粗而軟滑，品質(zhì)極佳，被稱為“高茶鉤翅”，最適合紅燒。”
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