“這里面至關(guān)重要的就是油豆腐了，一定要買(mǎi)質(zhì)量過(guò)硬的，不然做出來(lái)的菜不好吃?！?br>
食材準(zhǔn)備妥當(dāng)，夏杰一邊動(dòng)手一邊說(shuō)道：“這第一步，把油豆腐干從中間對(duì)折切開(kāi)，然后把里面掏空做成容器，然后就可以把油豆腐放到一邊，暫時(shí)不用去管它?！?br>
“行了，下面開(kāi)始做餡料，把豬肉，胡蘿卜，香菇，切成碎塊，越碎越好?！?br>
說(shuō)著，夏杰將食材一一擺放在了菜板上，隨后抽出了兩把菜刀，握在雙手上，左右開(kāi)工，開(kāi)始切了起來(lái)。
陽(yáng)光從廚房門(mén)映照進(jìn)來(lái)，直射在菜刀刀面，手腕起伏間，映起寒光陣陣。
一陣清脆的聲響過(guò)后，這一大塊豬肉便被剁成了肉沫。
香菇和胡蘿卜清洗后，同樣被夏杰切成了細(xì)小的碎釘。
夏杰將這些餡料如數(shù)倒入碗中后，一邊洗手，一邊對(duì)著直播無(wú)人機(jī)開(kāi)口道。
“對(duì)了，切餡料的時(shí)候一定要細(xì)心點(diǎn)，把這些食材切成小塊，不然后面塞不進(jìn)油豆腐可別怪我哦?！?br>
“現(xiàn)在咱們將切好的肉沫，豆腐丁，香菇丁再加上豆腐一起攪拌，攪拌的時(shí)候再加入一勺生抽一勺糖，還有食鹽來(lái)調(diào)味。”
“口味重的可以多加點(diǎn)，口味淡的就少加點(diǎn)，這自己做菜的好處就在這里了，菜品口味如何，全憑自己心意調(diào)節(jié)，不比點(diǎn)外賣(mài)來(lái)的香么?！?br>
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