“接下來(lái)就是最嚴(yán)重最關(guān)鍵的了,敲黑板了啊,大家都注意聽(tīng)了啊,雞肉絕對(duì)不能和黑芝麻或是菊花一起服用,都會(huì)造成食物中毒,嚴(yán)重的可能還會(huì)導(dǎo)致死亡,網(wǎng)絡(luò)上有些作品做菜的時(shí)候愛(ài)亂填東西,你們可千萬(wàn)別學(xué),知道了嗎?”
聽(tīng)夏杰這么一科普,網(wǎng)友們也是在心里暗暗給自己提了個(gè)醒,畢竟是性命攸關(guān)的事。
說(shuō)話的功夫,夏杰手上的雞肉也已經(jīng)料理完畢。
類(lèi)似翅中這種部位被夏杰切了下來(lái),用作三杯雞的材料,剩下的則是被夏杰打包拿去熬湯了。
“好了,現(xiàn)在前期準(zhǔn)備基本也就差不多了,咱們現(xiàn)在就開(kāi)始做三杯雞了。”
“順帶一提,這個(gè)菜譜已經(jīng)被我簡(jiǎn)化過(guò)一次了,所以做起來(lái)真的不是很難,想要吃三杯雞的朋友這次可得記好菜譜了啊?!?br>
說(shuō)著,夏杰拿了一口鐵鍋,倒上了熱水,把成塊的雞肉都丟了進(jìn)去。
原本平靜的水面在大火的催動(dòng)下,很快就沸騰了起來(lái),金色的油點(diǎn)也隨之一同冒了出來(lái)。
夏杰一邊料理著雞肉,一邊開(kāi)口講解道。
“雞肉和姜片先下鍋過(guò)一下水,等到雞肉變色后就可以撈出來(lái)開(kāi)始煮了,炒鍋里兩勺冰糖,四勺醬油還有八勺米醋,再加上一點(diǎn)大頭蒜和干辣椒,再把雞肉放進(jìn)去加水,浸沒(méi)過(guò)雞肉即可,然后用大火煮沸后再轉(zhuǎn)小火熬住個(gè)二十分鐘左右就差不多了?!?br>
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