“油柑洗凈后，用粗糧搓一搓，祛除苦味，然后倒入鹽水先浸泡一夜去除酸澀的味道，第二天將油柑撈出，用刀背拍裂后放入罐中，再加入適量糖，讓甜味浸入果肉中，最后倒入涼白開(kāi)，沒(méi)過(guò)油柑，蜜蜂儲(chǔ)存，大概一周后就可以吃了?！?br>
夏杰對(duì)著直播間的觀眾們先講述了一下大概的方法，讓直播間的觀眾們恍然大悟。
“果然還是要用到鹽水祛除油柑的苦澀啊，鹽水可真是一個(gè)好東西?！?br>
“原來(lái)用的是糖和蜂蜜，讓油柑變甜啊，我算是明白了，這就是個(gè)做蜜餞的方法呀?！?br>
“和蜜餞相比較，還有著不小的差別，不過(guò)也算是大同小異了?！?br>
“我去，杰哥這么快就做好了，我覺(jué)得我還是等等看，觀察觀察這一罐的成品如何，到時(shí)候在考慮考慮，要不要像是杰哥一樣，直接做一罐?！?br>
對(duì)于油柑的做法，直播間的觀眾們此刻都抱著躍躍欲試的態(tài)度，不過(guò)大部分人還是保持著一個(gè)觀望的心態(tài)，想要看一看究竟夏杰做出來(lái)的效果究竟如何。
只不過(guò)，想要看到油柑腌制之后的效果，也要等到一個(gè)星期之后了。
然而，有細(xì)心的觀眾，注意到了夏杰此刻居然準(zhǔn)備了三個(gè)大玻璃罐子。
之前的兩個(gè)玻璃罐子，一個(gè)用來(lái)腌制咸口油柑，另一個(gè)用來(lái)腌制甜口油柑了，那么這第三個(gè)玻璃罐子，以及這一些剩下來(lái)的油柑，讓屏幕前的觀眾們開(kāi)始討論起來(lái)。
“廚神杰，這些剩下來(lái)的油柑，要是直接吃的話(huà)，會(huì)不會(huì)太多了？”
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