“爺爺，正練著呢?！?br>
夏杰走進(jìn)夏長江的院子之中，見到正在鍛煉的夏長江，笑著打了聲招呼：“今天是白露，原本沒什么講究的，但正好今天有心情，去收了清露，找了‘十樣白’，加上村里的老鴨，今晚咱們補(bǔ)一補(bǔ)?！?br>
聞言，夏長江點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著回應(yīng)道：“很好很好，正好這段時間我感覺身體比以前好多了，更加想吃肉了，若是在入秋的時候，喝上熱氣騰騰的老鴨湯，實(shí)在是一種享受啊。”
見到夏長江已經(jīng)有些迫不及待，夏杰自然也馬上開始著手操辦起今晚的晚餐。
“老鴨湯的做法，并沒有什么難度，大家注意火候即可?！?br>
“至于這些藥材，都算是中性藥材，只需要洗凈，然后按照我接下來的時間點(diǎn)下鍋，咱們就可以等待老鴨湯煲熟了?！毕慕軐χ聊磺暗挠^眾們說道。
“雖然之前杰哥已經(jīng)講過了，但是我之后自己嘗試過，確實(shí)對于老鴨湯感覺仍然掌握不了火候，要么就是肉煮的太爛，要么就是肉煮的還不夠軟，沒法讓牙齒掉落的老人也嘗到這種美味?！?br>
“廚神杰不是說了很多次了么，不要總是想著大火猛燉，小火慢燉，才能夠使鍋中的鴨肉受熱均勻，達(dá)到煮爛的效果。”
“是啊，心急吃不了熱豆腐。尤其是煲湯，講究的東西還有很多呢。”
看著直播間觀眾們互相交流煲湯的心得，夏杰微微頷首，對著直播間的觀眾們說道：“在節(jié)假日，煲一鍋湯，讓老人、小孩吃肉養(yǎng)身體，自己也能夠暖胃，的確是一個不錯的選擇?！?br>
“只不過尿酸高的朋友們要注意了，肉湯里邊含有大量的嘌呤，若是經(jīng)常喝的話，等到一定年紀(jì)，很有可能會引發(fā)痛風(fēng)的威脅?！?br>
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