“我雖然是聽(tīng)說(shuō)過(guò)有菊花酒的存在，但是卻沒(méi)有真真正正見(jiàn)到過(guò)有人用菊花釀酒的，畢竟菊花用來(lái)做菜的都很少，用來(lái)釀酒的就更不用說(shuō)了?！?br>
“相對(duì)于其他的花朵來(lái)說(shuō)，菊花確實(shí)在香味和口味上，都清淡了很多，對(duì)于喜歡香甜口味的朋友而言，確實(shí)不太適合。”
“我總感覺(jué)，但凡是能夠用來(lái)做菜的花朵，用來(lái)釀酒泡茶，味道都會(huì)特別的香。感覺(jué)杰哥所說(shuō)的菊花酒，不會(huì)和菊花茶一樣，口味十分清淡吧？”
“秋天嘛，本來(lái)就是要喝得清淡一些啊，而且不少人都很喜歡清冽口感的酒，并不是每個(gè)人都很中意醬香的?！?br>
夏杰看著直播間觀眾們所發(fā)送的彈幕，笑了笑，淡淡的說(shuō)道：“確實(shí)，咱們?nèi)A夏的酒文化，無(wú)論是濃烈還是清淡，都是整個(gè)文化當(dāng)中的一個(gè)環(huán)節(jié)?！?br>
說(shuō)著，夏杰便開(kāi)始釀酒。
釀酒的過(guò)程大同小異，大家也都十分熟悉這一套流程了。
直播間觀眾們真正想看的，其實(shí)是夏杰在釀酒時(shí)候的動(dòng)作。
在祛除干菊花的雜質(zhì)的時(shí)候，夏杰的精湛的手法，讓直播間的觀眾們又一次看到了什么叫做真正的大師。
“在咱們釀造菊花酒的時(shí)候，大家都知道泡酒，其實(shí)就是將需要的東西放進(jìn)酒罐子里邊，然后讓其揮發(fā)出味道即可。不過(guò)，在處理菊花酒的時(shí)候，若是帶著花蒂，和不帶著花蒂，口味會(huì)發(fā)生翻天覆地的變化?！毕慕軐?duì)著屏幕前的觀眾們說(shuō)道。
聞言，直播間的觀眾們都有些疑惑。
“廚神杰，你這么說(shuō)有些夸張了吧？菊花的花蒂本身就是和花瓣連接在一起的，想要完完全全祛除花蒂的話，肯定會(huì)讓花瓣的造型也受到一定的影響?！?br>
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