在古時候的華夏，腌肉是必不可少一件事。
因?yàn)椴]有冰箱，大家如果不腌肉的話，那肉就沒有辦法更好的保存，很容易腐敗變質(zhì)。
臥牛村正是將腌肉的習(xí)俗傳承了下來，直到今天。
“接下來的直播內(nèi)容，就是腌肉了。相信很多觀眾朋友們，對于這個東西應(yīng)該不陌生?！毕慕軐χ聊磺暗挠^眾說道。
“當(dāng)然不陌生了，我家現(xiàn)在就在腌肉呢?！?br>
“哈哈，老家養(yǎng)了兩只大豬，正好一只留到過年前，還有一只就先殺了，用來做腌肉。”
“的確，現(xiàn)在也就是咱們腌肉的時間段呢?！?br>
“我小的時候，好像就和奶奶腌肉一次，那腌制過的肉，是真的下飯呢?！?br>
“我已經(jīng)開始期待，廚神杰腌制出來的肉，和我們究竟有什么區(qū)別了?！?br>
身在山村，或者是有過山村經(jīng)驗(yàn)的觀眾，與城市里的觀眾，對“腌肉”都有著不同的記憶和印象，在直播間之中討論了起來。
每次過年前夕，腌肉都是夏杰家里必不可少的環(huán)節(jié)之一。
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