那間商鋪，有地有樓，樓有兩層。原先一直荒置，只需打掃清理一番，再添些開食肆用的一應(yīng)桌凳、鍋碗瓢盆。
食肆一樓的后院里，有一間廚房和一間放置雜物的屋子，藺九均將放雜物的屋子改成了住人的屋，請了一個(gè)廚子、一個(gè)打雜小二，都是找了需要包吃住的，也可省些工錢。
食肆一樓用來待客，二樓有幾間多余的房間，倒是可以用來外住，只是已沒有了多余銀錢招人手，店里就暫時(shí)只做飯食生意，不做住店生意。
這么置辦下來，也忙了有大半個(gè)月。鋪?zhàn)釉诩纹娇h，住在溪水村不好照顧生意，秦知夷和藺九均就搬去縣里食肆二樓住了。
大暑將至，炊記食肆就這么樸素簡陋地開張了。
因著地段一般，又是個(gè)新店，剛開頭的生意并不好。
嘉平縣是一座臨江之城，開食肆、酒樓的都想離碼頭近，因而離碼頭近的，不止炊記食肆一家，都是一些做老了做久了的大店。
本地的腳夫、船夫們都是就近尋熟悉的店用飯，也不會特意跑遠(yuǎn)了找一家新店去吃。
這日晌午，店里松松散散地坐著幾個(gè)食客。
藺九均眼疾不便，新店不忙，秦知夷偶爾會代勞收銀錢的事。
她此刻正坐在柜臺后，托著腮，百無聊賴地聽著食客們的西拉東扯。
這幾位食客聊得多是哪個(gè)老爺又娶小妾，哪個(gè)公子又招貓逗狗，哪家婦人的辛秘私聞。
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