我問他：「有什麼問題嗎？」
「沒有?！?br>
我深x1一口氣，用鎮(zhèn)定的語氣下了指令，「好，那我們開始備料，你幫我處理海鮮跟蔬菜?！?br>
他大喊：「Yes,Chef！」
我自己則是處理r0U類與重要的醬汁，而小戴的存在大大減少備料上的壓力，準(zhǔn)備的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超前我的預(yù)期，讓我有了充裕的時間顧好每一個細(xì)節(jié)。
這讓我不禁心想，若是未來自己的餐廳能有像他這麼優(yōu)秀的廚師加入，會是一件多美好的事情？
不，我不能這麼想，良禽擇木而棲，我該思考的是如何讓自己的餐廳成為一間能夠x1引他的地方。
要做到這件事，我最該做的就是提升自己，讓自己的能力足以撐起一間餐廳。
這個想法，讓我開始用非常嚴(yán)格的角度監(jiān)督他的備料，也才了解為什麼世上許多知名的主廚的脾氣會如此火爆，不是他們情緒控管差，而是他們必須對餐廳、團(tuán)隊還有自己的名聲負(fù)責(zé)，端出去的每一道菜的好壞，都足以影響一家餐廳的評價，所以那些大廚對失誤沒有任何容忍度。
而我是個非常幸運(yùn)的人，即使我用極度挑剔的目光檢視小戴，一路忙到備料結(jié)束，他的表現(xiàn)都讓我只能贊嘆。
「休息一下吧。」我放下手中的菜刀，如此對他說。
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