里面的主材是燉得顫顫巍巍的肥白豬蹄，然后配著白蘿卜，褐色的香菇，暗綠色的帶絲，潔白的雪豆，黃色的土豆，老遠(yuǎn)就能聞到一股濃香。
一根豬蹄十五塊錢，米飯一塊錢，至于蘸碟，泡菜什么的全部都免費。
方林巖過去了之后點了兩根豬蹄，老板上菜的時候便直接拿了一個黃色的盆子將豬蹄端了上來，這黃色盆子幾乎能與小的洗臉盆面積接近了，可見這一份燉蹄花的分量十足。
盆子里面除了豬蹄之外，滿滿當(dāng)當(dāng)都是煮得軟糯噴香的配菜，海帶蘿卜香菇雪豆土豆，舀湯喝的時候更是發(fā)覺湯汁流下之后還有粘稠的絲狀感，里面包含著滿滿的膠原蛋白。
方林巖夾了一大塊豬蹄的皮放到了殷紅的豆瓣醬蘸碟里面裹了裹，一口吃下去，立即就覺得香辣滿口，入口即化的豬蹄化成了甘美濃香的半液態(tài)物質(zhì)滑入喉嚨當(dāng)中，滿足的吞咽下去，然后再猛扒拉幾口米飯，真的是令人迫不及待的想要再來一口。
吃幾口飯以后，又端起盆子大喝一口，頓時覺得熱量從喉嚨處散發(fā)到了四肢百骸里面，格外的舒服。
若是這時候有些覺得有些發(fā)膩了，老板旁邊就放著免費的泡菜，以胡蘿卜和切碎的白菜幫子為主，黃紅白三色分明，這種泡菜往往只是浸泡在酸水里面一天不到，吃起來口感清脆，微咸微酸，偏偏還帶有蔬菜的清新，下飯解膩。
方林巖此時胃口大開，將兩根豬蹄連湯帶配菜直接吃得干干凈凈的，然后就站起來，拿著面前空蕩蕩的黃色盆子來到了灶臺邊........是的，那鍋里面除了豬蹄要錢，甚至配菜和湯都是隨便加的，管飽！前提是不能剩下，剩下的話，老板就會額外收五塊錢。
于是方林巖就又來了滿滿一盆，然后舀了一大碟泡菜又下了兩碗米飯。
這時候他有心再來半盆，學(xué)生卻已經(jīng)放學(xué)下課，一轉(zhuǎn)眼之間這家館子里里外外都是水泄不通，連外面人行道上面的七八張桌子都擠滿了人，看著這些朝氣蓬勃的高中學(xué)生，方林巖渾然忘記了自己比他們也頂多大個三四歲而已，只能放棄了再來半盆這個不切實際的想法，起身給錢閃人。
有道是飽暖思車床，方林巖吃飽喝足以后，又打算一頭扎進(jìn)自己住處，呼吸著機(jī)油的芬芳用力抓緊著光滑的扳手渡過充實的一天。
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