“那，脖子這邊有個頸椎骨，剪斷了以后再剪脖子和頭?！?br>
“完了之后，咱們再在胸部橫切一個十字形刀口，這樣就可以輕松去除內(nèi)臟油脂等雜物了。”
當然，除了幾個關鍵鏡頭外，其他的過程夏杰都沒直播進去，以免太過血腥，影響觀眾心情。
“對了，甲魚外殼表層的黑皮污膜用開水泡一下，這樣更容易撕開來?！?br>
將殺好的甲魚泡在熱水里后，夏杰又去廚房拿了袋食鹽。
“洗干凈了之后，咱們再用鹽搓一搓，順便刮去黃膏，這玩意是甲魚的脂肪，肥膩而且有腥膻味兒?！?br>
“好了，刮完再用水沖干凈，大家看，一個甲魚就算處理好了，干凈吧！”
“這么快，看來你以前沒少殺甲魚，是個老手?。 ?br>
“嘖嘖，兄嘚，你還搞啥農(nóng)家樂啊，干脆當個美食主播得了，我發(fā)現(xiàn)你對吃很有天賦?。 ?br>
“好了，殺甲魚的技巧我已經(jīng)掌握，誰買個甲魚給我試試！”
“主播，你這是準備清蒸還是紅燒??！”
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