“用它做道酸菜魚!”
“這可是正宗的野生黑魚,營養(yǎng)豐富,而且吃起來沒有一點泥腥味?!?br>
指了指水桶里那條大黑魚,夏杰說道。
“主播,這個菜不是用草魚做嗎?”
“胡扯,黑魚做才最好吃哦!”
“酸菜魚我喜歡,去飯店必點!”
“這可是很考驗刀工哦,主播,你行不行啊?”
“說什么呢,主播怎么可能不行,絕對是硬棒棒滴!”
回答疑問最好的辦法,自然就是行動了!
夏杰將這條依然活力十足的大黑魚抓了出來,死死按在砧板上,一刀敲暈,跟著開膛破肚,刮鱗去腮,一套動作是干脆利落,沒有絲毫拖泥帶水。
沖洗干凈之后,接下來,就到了展示刀工的時候了。
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