“你們幾個想多了吧，大力杰肯定只是租的使用權，開采什么的另外算的，要蓋房子什么的肯定也屬于違章建筑！”

        夏杰點了點頭：“我就是開點荒地種種地瓜，種種果樹什么的，你們說的那些事兒，可都干不成哦！”

        “行了，不多說，先開磨了！”

        夏杰抓起一把黃豆，塞進了進料的孔洞，然后抓住旁邊的把握，開始緩緩轉動磨盤。

        擦擦擦……

        隨著低沉的摩擦聲，白色的漿汁緩緩冒了出來。

        很白，很濃，很粘稠！

        “大家要注意一下，這個黃豆時間泡久了，里面會有微生物繁殖，水會變酸，尤其是夏天的話，更容易發(fā)生，會導致蛋白質變壞，影響質量和口感?！?br>
        “所以咱們在磨之前，一定要先將水瀝盡，再用清水沖洗，去除酸水，改變pH值，我這個豆子就是已經沖洗過了。”

        夏杰一邊說，一邊舀起一勺子山泉水，從邊緣處慢慢倒下去，讓磨好的豆?jié){更快流出來。

        “嘖嘖，百科杰可以啊，不經意又拋出了一個知識點！”

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