“唉，別說甩刀了好不好，上次看了甩刀小視頻，我練了練，手上的線到現(xiàn)在還沒拆呢！”

        “嘖嘖，這肉塊大小一模一樣，簡直跟尺子量過差不多，有點水平啊！”

        在眾人的議論中，夏杰拿出個砂鍋，在底下墊上切好的生姜片和蔥段，然后將那些五花肉一塊塊，皮朝下，瘦肉朝上，均勻擺放在砂鍋中。

        灑上鹽、澆上生抽、老抽、老冰糖、料酒，最后加入清水。

        “大家記住，這個水一定要比肉高，另外根據(jù)各人口味不同，也可以全部加花雕酒，或者酒水摻和?！?br>
        “砂鍋是最好的道具，所以想要自己在家燒的朋友，最好準備一個，如果沒有的話，就得用棉繩將肉綁一下，以免煮散了！”

        “好了，下面先用大火燒至沸騰，然后小火慢慢悶煮，需要點耐心，差不多要到12點吧?！?br>
        夏杰看了看時間說道。

        “什么……一個紅燒肉，居然要煮差不多二個小時，神廚杰，你沒開玩笑吧？”

        “快點的那不叫東坡肉，叫紅燒肉好不好！”

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