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        很快,面團(tuán)就變成了根粗粗的面條,跟著拎起來將粗條揪成8個(gè)小團(tuán)。

        啪!

        一巴掌拍下,搓圓的面團(tuán)輕輕松松就被壓成了包子皮。

        夏杰左手掌托住皮子,掌心微微內(nèi)凹,右手用筷子挑起已經(jīng)冷下的餡心放入其中,然后合攏包子皮,自右向左依次捏出足足32個(gè)菊花紋般的皺褶。

        最后大拇指與食指略微向外拉一拉,形成了一個(gè)鯽魚嘴般的包子口。

        將包好的包子放到蒸籠上,夏杰滿意地說道:“大家看,這個(gè)三丁包就包好了,咱們繼續(xù)!”

        “主播包的這個(gè)包子,賣相真不錯(cuò)呢!”

        “咦,看來這個(gè)包包子也挺簡(jiǎn)單啊,隨手捏捏就好了,和包餃子差不多?!?br>
        “呵呵,說得簡(jiǎn)單,那你試試啊,直播包給我們看看!”

        片刻之后,八個(gè)三丁包就包好了,將包子放在蒸籠里,夏杰沒有急著開火,而是沖著無人機(jī)說道。

        “咱們一定要再讓包子醒一會(huì),這個(gè)叫做二次發(fā)酵,差不多二十分鐘即可,這樣蒸出來的包子,味道更好。”

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