“這個剛剛出水的虎頭鯊是最新鮮的，所以為了鎖住這個鮮字，就要盡快將它們烹飪出來才成?！?br>
        說話間，看到鍋里的油已經(jīng)開始冒煙，他飛快地將處理妥當(dāng)?shù)幕㈩^鯊倒進(jìn)了鍋內(nèi)，然后不時給虎頭鯊翻翻面。

        “大家要注意下，翻面的時候要快一些，不然虎頭鯊很容易糊，這樣一來不僅會影響口感，也破壞了菜色?！?br>
        “此外力量也要把控好，因為這種魚前后比重不一，可千萬別把頭或者魚肉給鏟下來哦。”

        不一會兒，鍋里就發(fā)出了‘滋滋滋’的聲音。

        無人機(jī)則立馬降下來給了鍋里一個特寫。

        肥嫩的虎頭鯊被炸得是金黃酥脆，惹的觀眾口水不止。

        片刻之后，夏杰將炸好的虎頭鯊撈了起來。

        “嗯，虎頭鯊炸到這里就差不多了，先撈出來備著，接下來就可以做底料了，不用重新起鍋燒油，就用剛剛炸虎頭鯊的油，里面還有虎頭鯊的鮮味呢?！?br>
        說罷，他把剛剛切好的調(diào)料堆到刀上，然后一把倒入鍋中。

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