“咱們把切好姜片和蒜末倒進去，不用炸太久，聞到姜蒜的焦香味就可以了，然后再倒一點水，把炸好的虎頭鯊放進去一起煮?！?br>
        “最后再加點料酒，糖，生抽，老抽和辣椒，因為虎頭鯊是剛剛已經(jīng)炸熟了的，所以調(diào)料都放好后，咱們也不用等待太久，看見湯汁沸騰，就可以起鍋了?！?br>
        說話的功夫，夏杰已經(jīng)提起菜鍋，把這盆色澤誘人，湯汁粘稠的紅燒虎頭鯊倒入盤中裝好，然后又隨手把切好的小蔥灑了上去。

        鮮紅的辣椒，翠綠的小蔥和黑乎乎的虎頭鯊形成了鮮明的對比，十分吸睛。

        這道菜難度系數(shù)不大，所以做得也很快，完工之后，直播間吃貨們也是紛紛調(diào)侃起來。

        “廚神杰做好菜啦！這下在座的各位都杰數(shù)難逃啦！”

        “這道菜看上去好香啊，我是真的受不了了，去點個紅燒魚墊墊吧?！?br>
        “看大力杰做起來好像很簡單的樣子，回頭我也去試試，最重要的就是炸魚這一步，別把魚弄爛了就成？”

        “樓上的，那也只是看著簡單啊，你看廚神杰做的，完完整整，恐怕輪到你的話，就是七零八碎了?！?br>
        “你們看，這虎頭鯊燒紅的樣子是不是比原來更好看啊，油光發(fā)亮呢?！?br>
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