就這么一口，黃壘的眼睛就亮了起來(lái)，立即豎起了大拇指。
“夏老師，這蝦仁的口感也太好了吧，雞蛋炒的也是恰到火候，這一招你回頭可得好好教教我?。 ?br>
夏杰微微頷首：“行啊，沒(méi)問(wèn)題。”
滋啦滋啦。
鍋里的油燒熱了，夏杰將已經(jīng)腌制好的肉團(tuán)在淀粉里面裹了裹，然后立即丟入油鍋中開(kāi)始油炸。
炸成金黃色后，迅速撈了起來(lái)，開(kāi)始調(diào)制番茄醬，給肉球上色。
隨后將冰糖倒入鍋內(nèi)，熬制糖漿。
短短片刻，糖漿就在鍋內(nèi)泛起了泡泡，夏杰將深紅色的肉塊倒入其中，抓住鐵鍋抖了抖，掂了掂。
看到糖漿包裹住肉塊后，夏杰立馬將冰塊倒在盤(pán)中，隨即起鍋裝盤(pán)。
滋滋！
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