“這玩意看起來(lái)有點(diǎn)像生魚(yú)排,要是用煎的話,一定很鮮美?!?br>
“好期待大力杰能把這么漂亮的食材做成啥美味佳肴,不知道咱最后能不能杰后余生?!?br>
“人狠話不多!社會(huì)我杰哥!快動(dòng)手吧,我小本本都掏出來(lái)了,就準(zhǔn)備記菜譜了?!?br>
夏杰抬頭瞅見(jiàn)了百花繚亂的彈幕,擺擺手說(shuō)道。
“嗨嗨,大家先別急啊,在煎之前,還有最重要的一個(gè)前奏,那就是腌制!”
“咱們先用一點(diǎn)高粱酒浸潤(rùn)烏魚(yú)子,用來(lái)提香,腌制十分鐘左右吧,就能讓烏魚(yú)子完全入味,到時(shí)候出鍋的味道就會(huì)更加鮮美?!?br>
“另外還可以根據(jù)個(gè)人洗好,切點(diǎn)蘋(píng)果、橙子、梨子啥的,回頭搭配烏魚(yú)子一起吃,不同的搭配選擇,都會(huì)給烏魚(yú)子帶來(lái)不一樣的風(fēng)味口感?!?br>
“簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),這種食材就跟百變怪似的,跟誰(shuí)湊一起,都會(huì)有變化?!?br>
說(shuō)著,夏杰將烏魚(yú)子放在盤(pán)里,然后拿來(lái)一瓶高粱酒,打開(kāi)封蓋,酒香味撲鼻而來(lái)。
手腕微微一轉(zhuǎn),酒液嘩嘩灑下,直至將盤(pán)中的烏魚(yú)子完全淹沒(méi)。
跟著,他又將帶來(lái)的蘋(píng)果黃瓜洗了洗,一一切片備用。
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