等到烏魚(yú)子腌制好了，夏杰就開(kāi)始起鍋燒油，并叮囑說(shuō)道。
“好了，現(xiàn)在烏魚(yú)子已經(jīng)入味了，接下來(lái)就可以直接下鍋煎制了?！?br>
“煎的時(shí)候一定要注意火候，最好是用小火，因?yàn)檫@種食材比較嬌嫩，每老一分，口感和味道都會(huì)遭到極大的損壞?！?br>
不一會(huì)兒，煎鍋里發(fā)出‘滋滋滋’的脆響聲。
夏杰用手捏住烏魚(yú)子，將其送入鍋中。
無(wú)人機(jī)自然是盤(pán)旋而下，給了鍋中一個(gè)特寫(xiě)。
只見(jiàn)烏魚(yú)子在油鍋中仿若接受了一場(chǎng)金色沐浴洗禮，頃刻間便被炸得金黃酥脆，看得人是食指大動(dòng)。
霎時(shí)，香味四溢，彌漫開(kāi)來(lái)。
片刻之后，夏杰看著差不多了，就把烏魚(yú)子撈了起來(lái)。
盛入盤(pán)中后，又放上幾片香葉作為擺盤(pán)。
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