“那時(shí)候在山城，有個叫郭朝華的販子和妻子做了一道涼拌肺片作為商品走街串巷，到處售賣?！?br>
“因?yàn)檫@道菜都是選用肉鋪里不要的邊角料作為原料，所以賣的價(jià)格也很便宜，但是味道挺不錯的，很受當(dāng)?shù)厝说臍g迎，賣得很好?！?br>
“后來啊，當(dāng)?shù)厝司徒o這個食物取了個名字，叫夫妻廢片，因?yàn)槎际怯貌灰倪吔橇献龅氖巢?，后來郭朝華夫妻覺得這廢片二字不好聽，便想改名?！?br>
“因?yàn)檫@道菜的食材中有牛肺片，所以便用肺代替了廢，改名為夫妻肺片，這邊是這道菜名的由來?！?br>
“不過這里還有一個有意思的事，那就是后來的人挑剔了，覺得牛肺片的口感不好，所以就取消了牛肺，改用牛肉，牛心，牛蜂窩肉，等補(bǔ)位來代替。
所以如今夫妻肺片這道菜里，其實(shí)已經(jīng)沒有肺片嘍?！?br>
夏杰的聲音不疾不徐，且富有磁性，一眾網(wǎng)友們聽著這個典故也是津津有味。
“啊，原來夫妻肺片是這么來的啊，以前我都不知道呢，謝謝夏老師科普?！?br>
“兄帶，你怕是除了吃啥都不知道吧，不過這夫妻肺片里沒有肺片倒是挺有意思的?！?br>
“哈哈，是啊，就像我的牛肉泡面里沒有牛肉，魚香肉絲里沒有魚肉一樣，在覺得有趣的同時(shí)又有點(diǎn)心酸呢。”
“心疼樓上，摸摸頭。”
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