“好了，把材料備好后，就可以開始抄糖了，這個方法也簡單，先往鍋里加點水，然后放入冰糖，等到炒出大泡，并且鍋里的顏色變成棕紅色后，再加入清水熬到糖漿濃稠即可?！?br>
        夏杰嘴上說個不停，手上也沒閑著，做菜的進(jìn)度也是飛飛快。

        只見鍋里的冰糖很快就在夏杰的熬制下變成了深褐色。

        鼻頭微微抽動，便能問道一股濃濃的焦糖香味，沁人心脾。

        現(xiàn)在做夫妻肺片的前期工作已經(jīng)準(zhǔn)備完畢。

        夏杰拍了拍手，不緊不慢地說道：“好了，該準(zhǔn)備的基本都準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在就可以開始來做牛肉了?！?br>
        “再起一口鍋，還是和剛剛一樣，加入清水，然后把剛剛煮過焯水后的牛肉，牛心，牛舌，還有牛蜂窩肉和生姜，大蔥以及香料包一起放進(jìn)去煮?！?br>
        夏杰一邊說著，一邊把這些食材一一投入鍋中。

        轉(zhuǎn)眼的功夫，鍋里的清水便在香料包的浸染下變了個顏色。

        夏杰注視著鍋里的情況，等到鍋里的水煮沸后，就拿起剛剛熬好的糖倒了進(jìn)去，嘴上還不忘和網(wǎng)友們解說道。

        “等到鍋里的水燒開了，就可以把糖稀，鹽巴，生抽，還有胡椒粉，花椒油這些一起倒進(jìn)去。”

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