“不過我總感覺難度極高的傳統(tǒng)菜肴佛跳墻,一邊聽著廚神杰的教程一邊看他的動作,整個過程我居然覺得很簡單,是不是我產生幻覺了啊?”
“沒錯,你確實產生幻覺了。套用大家經常在杰哥直播間里說的一句話‘我感覺我的腦子學會了,但是我的雙手告訴我,我還不行’?!?br>
“這句總結就十分精辟了,簡直說出了我每一次看到杰哥做菜時候的感受?!?br>
“越是頂尖的食材,處理的方法往往更加具有難度。佛跳墻將如此多的頂級食材融入到同一個鍋里,別的不說,光是這一點,已經足以稱之為華夏最豪華的菜肴了?!?br>
“廚神杰更是加大難度,在原本的食譜上再添加了不少的食材,讓整個過程難上加難,實在是藝高人膽大啊?!?br>
屏幕前的觀眾們正七嘴八舌討論著夏杰制作佛跳墻的過程。
“大家要是時間充裕,而且對于佛跳墻也感興趣的話,可以動手制作一下。但是時間不充裕的觀眾們就不建議嘗試了,畢竟所使用的食材實在不便宜,并不適合經常做?!?br>
夏杰對著屏幕前的觀眾們說道,手上也開始處理起最后一道工作。
“取一個老酒壇洗凈,加入清水之后,放在微火上燒熱,倒凈壇中水,壇底放一個小竹箅,先將煮過的雞、鴨、羊、肘子等食材放進去,再把魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片用紗布包成長方形,擺在雞、鴨等料上,然后倒入煮雞、鴨等料的湯汁,用荷葉在壇口上封蓋著,并倒扣壓上一只小碗?!?br>
聽到夏杰像是報菜名一般,將如此多的精華食材放入老酒壇之中,頓時勾起屏幕前的觀眾們肚子里的饞蟲。
“別說了杰哥,我口水都已經流到了衣服上?!?br>
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