“之后，將小火慢慢轉(zhuǎn)至大火，完成最后的收汁，別忘了加鹽調(diào)味。”
夏杰說完之后，手上的動作也沒有絲毫怠慢，行云流水之間，一道茶香排骨，便已經(jīng)完成了裝盤。
之前在茶湯里慢燉的時候，因為泡在茶湯之中，排骨的顏色變化還沒有那么明顯，現(xiàn)在擺盤之后，大家便可以看得更加清楚。
此刻的茶香排骨，確實如同夏杰所說的那樣，帶著一抹茶葉的綠色，不過并不是嫩芽的嫩綠色，而是更加有深度的深綠色。
“好漂亮的排骨啊，簡直就像是用茶葉組合而成似的?！?br>
“說的啥話啊，這排骨本來就是用茶水入味的，自然會帶著茶水的顏色呀?！?br>
“這個排骨吃了能不能提神?。恳乐苯语嬘镁G茶，可是可以提神的噢。”
“我猜測這一道菜估計靈感來源于咱們經(jīng)常聽說的‘可樂雞翅’，都是以飲品作為食材之一，讓主要的食材多了一些所添加飲品的味道，增加了其風(fēng)味?！庇幸晃挥^眾說出了自己的觀點。
夏杰看著這一位觀眾的觀點，點了點頭，說道：“這一位朋友平時應(yīng)該也沒少了解烹飪，確實如此。”
“使用飲品來為食材增加特殊風(fēng)味這樣的手法，并不是什么新鮮的手法，要是大家勇于嘗試的話，可以多多搭配一下，看看還有什么新鮮的烹飪方法，我很期待大家的分享?！?br>
被夏杰點了名的觀眾，此刻十分驚喜地說道：“謝謝廚神杰，和您相比起來，我那也不敢說是做菜了，最多算是在廚房玩一玩罷了。您才是廚師，我就是一個廚藝愛好者?！?br>
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