“確實,比起我們自己在都市之中購買的那些生栗子,動不動就是壞了的果仁來說,杰哥現(xiàn)在準(zhǔn)備的栗子,看起來確實很好吃的樣子?!?br>
“只能說臥牛村實在是太神奇了,不僅僅擁有著山清水秀的環(huán)境,更重要的是東西看起來也十分的美味,實在是太令人向往了呀?!?br>
“不正是因為山清水秀的環(huán)境,這才有了美味的野貨么?”
在直播間觀眾們的注視之下,夏杰開始烹飪起了今晚的第三道家常菜“板栗燒雞”。
“板栗燒雞是一道傳統(tǒng)名菜,在東北菜、川菜、湘菜等菜系里都有這道菜。板栗燒雞營養(yǎng)豐富,又有一定療效。成品具有雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀大方的特點?!毕慕軐χ辈ラg的觀眾們說道。
“首先,咱們將凈雞剔除粗骨,剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬1厘米的薄片?!?br>
只見到手中的菜刀,仿佛像是穿花蝴蝶一般,在一只完整的雞上游走著。
然后下一瞬間,砧板上的雞肉頓時被分成的一塊塊合適入口的大小。
至于骨頭,則還是一整只雞的骨架,看起來沒有絲毫被破壞的痕跡。
如此精湛的脫骨技巧,讓直播間的觀眾們頓時傻眼了。
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