夏杰用手在盆里撥了撥，拿了個蚌肉道。
“因為河蚌性寒，而且都是在溪流里吞吐泥沙，所以咱們要把里面內(nèi)臟都清洗干凈?！?br>
“你們看，在這個裙邊和蚌肉之間，這兩片半包著蚌肉，月牙形、軟軟的、里面有紋理的東西是腮，要摘除的?！?br>
“在腮的旁邊，這個管狀的東西是腸子，里面有點(diǎn)泥沙，咱們把它掐了撕開就好，然后在這個洞口輕輕擠一擠，殘余的泥沙就能排干凈了?！?br>
夏杰一邊說，一邊處理。
“杰哥，要我?guī)兔Σ?？?br>
宋小東在門口探了半個頭問道。
“你去地里給我摘點(diǎn)蔥、蒜過來就成了。”
夏杰隨口應(yīng)道。
“行，馬上就到！”
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